イートイン/テイクアウト

滋味(じみ)なランチ!?

ランチ選びの新基準!
麹(こうじ)を使い、免疫力を高める食事の提供を開始いたします。※11月前半予定

麹は素材の旨味を引き出す腸に良い発酵食品で、体内の免疫力を高めてくれます。
素材によって自家製無農薬の塩麹、醤油麹、玉葱麹を使う分けています。
化学調味料を使わず、素材を生かす。
最初は薄味に感じるかもしれませんが続ければ素材の味の良さが分かってきますよ。

じ‐み【滋味】 の解説
1 栄養があって味のいいこと。栄養豊富でおいしい食べ物。
2 豊かで深い精神的な味わい。

ランチ

千里山パン工房 エメ・ラ・ヴィのランチ

新生ランチ!
右上から時計回りに
・タマネギ糀のスープ
・パンde フォンデュ
・焼き野菜のバルサミコ酢ソース添え
・グリーンサラダ

千里山ランチ

しみじみ美味しい発酵食で免疫力を高めよう!

※前日までに予約してからお越しください。